les recettes de kiki

POUR 8 PERS:

Préparation : 15mn.

Cuisson : 45mn.

Ingrédients :

3 oeufs, 150g de farine et 1 sachet de levure chimique.

10 cl d'huile de tournesol,

13 cl de lait demi-écrémé ,

100 g de gruyère rapé,

200 g de bûche de chèvre ,

1 belle courgette,

2 c à soupe de cerfeuil haché, sel poivre du moulin.

Préparation.

Préchauffez le four à 180 °c.

Dans un saladier,mélangez les oeufs avec la farine.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait.

Ajoutez le gruyère rapé , le cerfeuil et bien mélangez.

Ajoutez la bûche de chèvre émiéttée et la courgette rapée non épluchée à la préparation.

Salez, poivrez et mélangez.

Versez dans un moule non graissé et mettez au four  pendant 45 mn.

Ingrédients:

150g de noisettes,

1 sachet de sucre vanillé,

120g de beurre mou,

1/2 sachet de levure chimique,

1 oeuf,1 pincée de sel,100g de farine et quelques amandes éffilées.

Préparation:

Mélanger le beurre avec le sucre,ajouter l'oeuf et le sucre vanillé.

Puis,ajouter la levure ,la farine et le sel ;  bien mélanger pour obtenir une préparation lisse.

Préchauffer le four 180°c .

Disposer des petits tas de pâte sur une plaque de four couverte d'un papier sulfurisé.Bien espacer les tas pour ne pas qu'ils se collent entre eux.Pour info j'en mets 9 par plaque.

Faire cuire 10 mn pas plus pas moins.

Pour 8 pers:

préparation :15mn

Cuisson : 45mn.

Ingrédients:

3 oeufs, 150 g de farine avec 1 sachet de levure chimique,8 cl d'huile d'olive,13 cl de lait demi écrémé.

100g de gruyère râpé,100 g de bleu d'Auvergne,100 g de mimolette,poivre du moulin.

Préchauffer le four 180°c .

Dans un saladier,mélanger les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajouter le gruyère râpé et mélanger .Poivrer.

Ecraser le bleu d'Auvergne et découper la mimolette en petits morceaux.

Ajouter les fromages à la préparation et mélanger.

Verser le tout dans un moule anti adhésif de 26 cm non graissé et mettre au four pendant 45mn.

Farine 500g,

sel 20g ,

Levure 20g et eau 250ml.

mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène et laisser reposer 1h00.

Ensuite,préparer une cocotte en fonte et ajouter du papier sulfurisé à l'intérieur.

Déposer la pâte dans la cocotte et mettre le couvercle .Laisser gonfler la pâte ,badigeonner la pâte avec un pinceau  accompagner d'eau.Grigner  et enfourner à four froid .Allumer le four à 240°c et cuire pendant 45mn .Au bout de 25mn soulever le couvercle vous serez étonné de voir la cuisson à la cocotte.n'oublier pas de remettre le couvercle .Et voilà le travail.